Babka ziemniaczana z mieszanki ECOCORE w plastrach

Propozycja podania

Mieszanka do babki ziemniaczanej (instant)

Mieszanka ECOCORE do babki ziemniaczanej to ziemniaki z suszoną cebulą, solą, majerankiem i pieprzem — bez alergenów w recepturze. Zalewasz ją wodą, po 10 minutach dodajesz olej, przekładasz masę do formy i pieczesz 50 minut w 190 °C. Bez obierania i tarcia ziemniaków.

Skład: ziemniaki, cebula, przyprawy
Przygotowanie: woda i olej, 50 min w 190 °C
Porcja: 210 g na jedną formę
Trwałość: 12 miesięcy

Zastosowania

HoReCa i żywienie zbiorowe Dania gotowe i zupy

Zamów próbkę Zapytaj o wycenę Poproś o specyfikację (TDS)

Minimalne zamówienie

od 1 worka

Lead time

14 dni

Incoterms

EXW, FCA, FOB, DAP

Opakowania

opakowania gastronomiczne

Film

Przygotowanie babki ziemniaczanej instant

Mieszanka i woda, olej i boczek, forma i piekarnik — babka ziemniaczana z mieszanki krok po kroku.

Kanał YouTube

Zastosowania

Do czego stosuje się mieszankę do babki ziemniaczanej

Wszędzie tam, gdzie babkę ziemniaczaną piecze się w formach albo blachach, a masa ma być gotowa w 10 minut — bez obierania i tarcia ziemniaków.

Restauracje i catering
Babka ziemniaczana w karcie bez tarcia ziemniaków — z boczkiem albo bez, podawana w plastrach.
HoReCa i żywienie zbiorowe
Stołówki i żywienie zbiorowe
Porcja z wagi i z jednej mieszanki: 210 g mieszanki, 500 ml wody i 80 ml oleju na formę — ten sam smak w każdej serii.
Dania gotowe
Babka jako składnik dań gotowych i garmażerki — zachowanie w procesie i po odgrzaniu potwierdzamy w próbie na Twojej linii.
Dania gotowe i zupy

Szczegóły

Specyfikacja mieszanki do babki ziemniaczanej

Mieszanka ECOCORE do babki ziemniaczanej to ziemniaki, suszona cebula, sól, majeranek i pieprz czarny mielony. Poniżej komplet danych do specyfikacji zakupowej: opis produktu, parametry, dokumenty, opakowania, przechowywanie i sposób przygotowania.

Czym jest mieszanka do babki ziemniaczanej?

Mieszanka do babki ziemniaczanej to sucha baza masy na babkę: po zalaniu wodą i 10 minutach odstania dodajesz olej, przekładasz masę do formy i pieczesz. W składzie mieszanki ECOCORE są ziemniaki, suszona cebula, sól, majeranek i pieprz czarny mielony — na 100 g mieszanki przypada 737 g ziemniaków.

Na 210 g mieszanki potrzeba 500 ml wody i 80 ml oleju; masę wykłada się do formy na grubość 3–4 cm i piecze 50 minut w 190 °C. W propozycji podania z karty produktu do wody dodaje się też 50 g pokrojonego boczku parzonego wędzonego. W recepturze mieszanki nie ma alergenów z załącznika II rozporządzenia (UE) nr 1169/2011.

Mieszanka jest sucha, nie wymaga chłodzenia i w nieotwartym opakowaniu zachowuje 12 miesięcy trwałości od daty produkcji. Każda partia jest badana przed wysyłką, a wyniki badań udostępniamy w certyfikacie analizy partii.

Znak własny ECOCORE: Koszerność (Kashrut)

Parametry i certyfikaty

Parametr	Wartość
Nazwa produktu	Mieszanka do babki ziemniaczanej (babka ziemniaczana instant)
Kod produktu	1.50/BZ
Skład	ziemniaki, suszona cebula, sól, majeranek, pieprz czarny mielony
Ziemniaki w składzie	737 g ziemniaków na 100 g mieszanki (deklaracja QUID)
Przygotowanie	210 g mieszanki, 500 ml wody i 80 ml oleju; 10 minut odstania; pieczenie 50 minut w 190 °C, w formie na grubość 3–4 cm
Alergeny	w recepturze brak alergenów z załącznika II rozporządzenia (UE) nr 1169/2011; możliwą obecność wskutek kontaktu krzyżowego wskazuje oznakowanie produktu
IFS Food	Higher Level — zakład w Przykonie; zakres certyfikatu: produkcja granulatu oraz pakowanie
Kontrola partii	każda partia badana przed wysyłką; wyniki badań udostępniamy w certyfikacie analizy partii
Opakowania	opakowania gastronomiczne; private label na zapytanie
Trwałość	12 miesięcy od daty produkcji w nieotwartym opakowaniu
Przechowywanie	w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, bez obcych zapachów; po otwarciu chronić przed wilgocią i szczelnie zamykać opakowanie
Minimalne zamówienie	od 1 worka — bez sztywnego MOQ
Dostępność	produkcja przez 12 miesięcy w roku

Dokumenty do pobrania

specyfikacja / TDS mieszanki do babki ziemniaczanej — skład, alergeny, wartości odżywcze i sposób przygotowaniaPobierz
certyfikat IFS FoodPobierz
certyfikat analizy partii — wyniki badań każdej partii

Do każdej wysyłki dołączamy komplet dokumentów wymaganych w kraju odbioru. Dokumentację przygotowujemy po polsku i angielsku, certyfikaty pobierzesz bez logowania, a specyfikację techniczną i dodatkowe informacje o produkcie wysyłamy mailem na prośbę.

Logistyka

Opakowania, palety i dostawa

Mieszankę do babki pakujemy w opakowania gastronomiczne, a pod marką klienta — w jego opakowanie (private label). Paleta 120×100 lub 120×80 cm mieści maksymalnie 1000 kg towaru, a układ na palecie ustalamy indywidualnie z odbiorcą. Koszt opakowania jest zawsze wliczony w cenę — nie doliczamy opłat za rodzaj opakowania.

Standardowy lead time: 14 dni
Incoterms: EXWFCAFOBDAP

Logistyka i eksport

Paleta120×100 lub 120×80 cm

Przechowywanie i trwałość

miesięcy trwałości

od daty produkcji, w nieotwartym opakowaniu

w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu
bez obcych zapachów
po otwarciu w szczelnie zamkniętym opakowaniu

Mieszanka jest sucha i nie wymaga chłodzenia. Po otwarciu chroń ją przed wilgocią i szczelnie zamykaj opakowanie. W nieotwartym opakowaniu zachowuje 12 miesięcy trwałości od daty produkcji; termin dla partii jest na etykiecie.

Jak przygotować babkę z mieszanki?

Na 210 g mieszanki — jedna forma (według karty produktu):

Dodaj mieszankę do 500 ml wody.
Intensywnie wymieszaj.
Odstaw ciasto na 10 minut, żeby się uwodniło; w tym czasie rozgrzej piekarnik do 190 °C.
Dodaj do ciasta 80 ml oleju i ponownie intensywnie wymieszaj.
Przełóż ciasto do formy na grubość 3–4 cm i wyrównaj powierzchnię.
Piecz 50 minut w 190 °C i podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.

Propozycja podania: razem z mieszanką dodaj do wody 50 g pokrojonego boczku parzonego wędzonego.

FAQ produktowe

Pytania o babkę ziemniaczaną z mieszanki

210 g mieszanki dodajesz do 500 ml wody, intensywnie mieszasz i odstawiasz na 10 minut. Potem dodajesz 80 ml oleju, mieszasz ponownie, przekładasz do formy na grubość 3–4 cm i pieczesz 50 minut w 190 °C.

Tak — w propozycji podania z karty produktu do wody dodaje się 50 g pokrojonego boczku parzonego wędzonego. Boczek dochodzi do deklaracji składu i alergenów dania.

W recepturze nie ma alergenów z załącznika II rozporządzenia (UE) nr 1169/2011. Możliwą obecność wskutek kontaktu krzyżowego wskazuje oznakowanie produktu.

W suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, bez obcych zapachów — mieszanka jest sucha i nie wymaga chłodzenia. Po otwarciu chroń ją przed wilgocią i szczelnie zamykaj opakowanie. Trwałość: 12 miesięcy od daty produkcji w nieotwartym opakowaniu.

Tak — mieszanki instant oferujemy także w private label: nasza mieszanka w Twoim opakowaniu, dla cateringu, sieci i dystrybutorów. NDA podpisujemy przed rozmową techniczną, także wtedy, gdy o nie nie poprosisz.

Podobne produkty