Zastosowania suszu i instantów ziemniaczanych
Piekarnictwo, masy, dania gotowe, snacki, farsze, posypki i przyprawy, HoReCa i karmy. Każda strona zaczyna się od problemu, który w tej branży kosztuje.
Linia 1 · susz
Susz ziemniaczany
01
Piekarnictwo
Wilgotny miękisz i dłuższa świeżość bez polepszaczy.
GrysProszekMączka
02
Dania gotowe i zupy
Kawałek ziemniaka, który sprawdzi się w procesie pasteryzacji.
KostkaSłupek
03
Pierogi, gnocchi, kluski
Masa o stałej strukturze, która nie ciemnieje.
GrysikProszekGranulat
04
Snacki i pellety
Kontrolowana absorpcja wody w ekstruzji.
GranulatMączka
05
Farsze i produkty mięsne
Świetna baza o intensywnym smaku oraz zapachu w farszach i produktach mięsnych.
GrysikProszek
06
Posypki, panierki, przyprawy, zagęstniki
Widoczna struktura i chrupkość po smażeniu.
GrysGrysik
07
Karmy dla zwierząt
Węglowodan bez zbóż, z zakładu spożywczego.
Petfood
Linia 2 · instanty
Instanty ziemniaczane
Powiązane
Nie ma tu Twojej branży? Opisz proces — technolog powie, czy susz ma tu sens, i dobierze frakcję.