Puree ziemniaczane instant

Puree ziemniaczane instant to sucha mieszanka, z której po dodaniu gorącej wody i mleka powstaje gotowe puree. Wersja ECOCORE powstaje na bazie własnego suszu ziemniaczanego z zakładu w Przykonie: skład to ziemniaki, sól i kurkuma, a na 100 g mieszanki przypada 780 g ziemniaków. Mieszanka jest bez emulgatorów i bez konserwantów.

Puree instant stosuje się w restauracjach, hotelach, cateringu i żywieniu zbiorowym oraz jako bazę dań gotowych — wszędzie tam, gdzie liczy się czas wydania i powtarzalność porcji. Mleko można zastąpić taką samą ilością wody: przygotowanie z mlekiem wnosi do dania alergen mleko, puree na samej wodzie go nie zawiera. W ofercie są też warianty z mlekiem oraz z salami i cebulą — ich skład i alergeny podaje specyfikacja wariantu.

W kuchni nie trzeba obierać ani gotować ziemniaków: mieszanka jest sucha, nie wymaga chłodzenia i w nieotwartym opakowaniu zachowuje 12 miesięcy trwałości od daty produkcji. Każda partia jest badana przed wysyłką, a wyniki badań udostępniamy w certyfikacie analizy partii.